ZIP!でも紹介された岡山の「大手まんぢゅう」ですご、確かに岡山県民にとっては何物にも代えがたい自慢の和菓子です。
出典 (株)大手饅頭伊部屋
桜井日奈子さんが映画「ういらぶ。」の宣伝のため共演の平野紫耀さんらとZIP!に出演し、大手まんぢゅうについて語っていました。
独特の薄皮で餡を包んでいてとても美味しいと。
確かにその通りで、あの薄皮と甘過ぎない餡が癖になります。
私も子供の頃からよく食べていました。
わざわざ買っては食べないのですが、お土産でよく戴いていました。
岡山県民はお互いに何かというと大手まんぢゅうを手土産にしています。
恐らく今でもそうでしょう。
大手まんぢゅうの「大手」とは岡山城の大手門前にお店があったからだそうです。
命名者はなんと当時の岡山城主池田斉敏候だったそうです。
大手まんぢゅうの本店は1837年の創業以来、岡山市北区の京橋町にあります。
昔は大手まんぢゅうを買おうと思ったらこの本店に行かなければいけませんでした。
古めかしい感じはしますが、歴史を感じさせなかなか風情のあるお店ですよ。
